Suino Nero: Sano e Buono, provare per credere.

Siamo abituati a vederlo sulle nostre tavole e a consumarlo in tutte le sue forme: bistecche, insaccati, fettine e salsicce. Il suino è sicuramente una delle razze animali più consumata e gradita dagli italiani.

Suino Nero: sano e buono

Il suino che siamo abituati a portare in tavola è quello rosa, quello che sin da bambini abbiamo conosciuto anche attraverso cartoni animati e favole.

C’è però una razza di suino apprezzata ed elogiata per la qualità e la proprietà delle sue carni, stiamo parlando del suino nero.

Quella dei suini neri è una razza molto longeva in Italia anche se meno conosciuta. La carne del maiale nero è piuttosto prelibata perché ricca di Omega 3, paragonabile quella dei prodotti ittici.

Gli Omega3 sono acidi grassi necessari per la salute e per il benessere del nostro corpo. Purtroppo non possiamo autoprodurre da soli e quindi è dobbiamo assumerli attraverso una alimentazione giusta e corretta, scegliendo dunque cibi che ne contengano in abbondanza.

L’apporto di Omega3 nei suini neri è dato dall’allevamento di questi esemplari. In Italia infatti il maiale nero è allevato all’aperto, vive allo stato brado e si nutre di ghiande e radici. Questa alimentazione garantisce una carne di ottima qualità con relativi benefici.

Il Suino Nero di NATURACARNI: provare per credere

Se parliamo di Suino Nero in Italia non possiamo non menzionare Naturacarni S.R.L., azienda campana di vendita all’ingrosso di carne che vanta un’esperienza lunga un quarto di secolo nel commercio del bestiame.

Il benessere dell’animale corrisponde alla salubrità del prodotto finale: è questa la filosofia portante di NaturaCarni.

il prosciutto stagionato Naturacarni
il prosciutto stagionato Naturacarni

Durante la fiera iMeat Modena, tenutasi dal 24 al 26 marzo 2019, Naturacarni ha presentato il suino nero al pubblico che ha avuto l’opportunità di assaggiare due dei prodotti di punta dell’azienda, buonissimi e genuini: il prosciutto stagionato ilNero e il Nobile ilNero.

Naturacarni sa che il benessere dell’animale corrisponde alla salubrità del prodotto finale, ed è per questo motivo che alleva i propri suini seguendo regole ben precise.

Oltre alla degustazione dei prodotti, nei tre giorni di fiera, ai visitatori dello stand sono state fornite informazioni circa i nutrienti degli stagionati Naturacarni e il loro percorso di vita, dall’allevamento alla lavorazione della materia prima. Il suino NaturaCarni ha un percorso vita non inferiore ai 10 mesi e contiene in sé una vera rivoluzione: il grasso di questo suino possiede un’alta quantità di Omega 3, notoriamente presenti nei prodotti ittici.

Ciò consente di poter coniare lo slogan: la carne buona come il maiale, sana come il pesce.